NHỮNG LOẠI ĐỒ UỐNG ĐƯỢC GIỚI TRẺ ƯA THÍCH NHẤT NĂM 2019

2. Trà chanh các loại
Đương nhiên rồi! Không ai có thể phủ nhận thành công của hàng loạt các chuỗi cửa hàng Trà chanh trong mùa hè vừa qua. Trà chanh không còn là mặt hàng kinh doanh hè phố, dưới những ô bạt của các bà các ông cụ mà nay, nó trở thành thức uống hợp trend dành cho giới trẻ. Ngay cả mùa lạnh, người trẻ vẫn có thể ngồi cà kê uống trà chanh như thường với chục vị khác nhau.

3.Cold Brew
Cũng như trà chanh, Cold brew đã có từ lâu ở các nước phương Tây nhưng đến năm nay, nó mới thực sự hot ở Việt Nam. Với cốt cà phê ủ lạnh, chủ quán có thể đa dạng hóa thức uống bằng cách cho thêm sữa, kem sữa hay các loại hoa quả như chanh, cam,v…v…để tạo trải nghiệm thú vị cho khách hàng.

4. Những đồ uống làm từ trái cây tươi
Hưởng ứng trào lưu “tiêu dùng bền vững”, rất nhiều người trẻ khi đi cafe thường lựa chọn cho mình những thức uống từ trái cây tươi theo mùa thay vì lựa chọn các lại đồ uống mix từ nguyên liệu đóng chai. Cost của dòng đồ uống này thường cao hơn và cũng tùy thuộc vào hoa quả từng mùa. Nhưng bù lại, khách hàng sẽ luôn cảm thấy hài lòng và có thể uống được quanh năm. Đây là loại đồ uống mà không chỉ giới trẻ, những người có lối sống healthy, thích thú mà cả khách hàng tầm trung niên trở lên cũng rất ưa chuộng.

Vậy quán của bạn đang kinh doanh đồ uống gì? Có phục vụ đúng loại mà đối tượng khách hàng quán nhắm đến hay không? Nếu không, hãy sáng suốt để nhìn lại bài toán kinh doanh này nhé.